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麻辣香辛料

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規格: 麻辣
單價: 面議
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發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2013-06-06 10:41
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公司基本資料信息
 
 
產品詳細說明
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。
香料也指制造香味用的材料。香辛料細分成5類:
1、有熱感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。
2、有辛辣作用的香料,如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。
4、香草類香料,如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、帶有上色作用的香料,如姜黃、紅椒、藏紅花等。
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